隨著我國城鎮(zhèn)化的進程不斷加快，垃圾如何處置最環(huán)保、最省錢成為各級政府當下亟待解決的一大課題。而開展餐廚廢棄物減量化和無害化處理工作成為重中之重。我國有660個城市，各類餐館350多萬家，餐廚廢棄物日均產生量超過50噸的城市有500余個，保守估計，我國城市餐廚廢棄物的年產生量不低于6000萬噸。與此同時，由于制度、技術及市場等多方面原因，我國餐廚廢棄物年處理量卻嚴重滯后于城市需求。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國城市餐廚垃圾總量達5000萬噸，其中僅有150萬噸進行了專業(yè)化處理，餐廚垃圾處理和利用的市場空間巨大。


鄭州德森環(huán)境研發(fā)的餐廚垃圾生化處理系統(tǒng)有設備和運營兩部分組成。首先，餐廚垃圾生化處理機為政府、學校、社區(qū)、企業(yè)、餐飲等產生大量食物垃圾的單位量身定制處理每日產生的廚余垃圾，該設備改變了傳統(tǒng)的填埋、焚燒垃圾處理辦法，通過設備自動攪拌餐廚垃圾，微生物分解，最后產出的達到三級排放標準的廢水；由云管理運營系統(tǒng)去改變垃圾中轉站、市政、學校、社區(qū)、企業(yè)、餐飲行業(yè)等對廚余垃圾的處理方式。該系統(tǒng)能極大提升垃圾中轉站、市政、學校、社區(qū)、企業(yè)、餐飲等單位對廚余垃圾的管控能力，數(shù)字化、智能化的操作模式可遠距離實現(xiàn)操控，并且具有數(shù)據(jù)分析功能，及時調整設備各方面的使用環(huán)境。 餐廚垃圾處理設備和運營的有機結合從而有效杜絕地溝油，改善環(huán)境污染，降低垃圾處理成本，實現(xiàn)經濟生態(tài)雙循環(huán)。

優(yōu)勢：
1.微生物降解技術，在常溫好氧性降解所必需具備的條件下對餐廚垃圾進行分解，99%以上的有機垃圾轉化為無害的水、二氧化碳及熱量，并以氣體形式排出，殘余的少部分廢渣可以用來喂養(yǎng)蚯蚓；
2.運行模式。采用智能化云管理平臺遠程傳輸數(shù)據(jù)，即使不在現(xiàn)場也可及時掌握設備運營狀態(tài)，節(jié)省運營成本；
3.模塊化設計?？蓪崿F(xiàn)分散式設備建設，設備出廠既已完成大部分安裝，到使用現(xiàn)場即可完成調試投入使用，節(jié)省時間成本。